Værdier

Pasta med laks og bechamel. Hurtig opskrift til børn


En af børns yndlingsretter er pasta: makaroni, nudler, spaghetti ... De finder alle dens sorter meget attraktive, så lad os drage fordel af dette til at skabe sunde og afbalancerede retter ved hjælp af pasta.

Ved denne lejlighed tilbyder vi en lækker og nærende pastaopskrift med laks og béchamel. Laks er en meget nærende fisk, med meget lidt fedt og rig på omega 3, ud over vitaminer, der tilhører gruppe B som B2, B3, B6 og B9 og B12, meget vigtigt for dem at vokse sig stærke og sunde.

En hurtig opskrift til forberedelse til børn og ideel til både frokost og middag. God appetit!

  • 500 g type penne pasta
  • 400 g laksefilet
  • 1 medium løg
  • Salt og peber efter smag og olivenolie

Til bechamel eller hvid sauce:

  • ½ liter mælk
  • 1 spsk smør eller margarine og salt
  • 1 spiseskefuld (spiseskefulde) mel

1 - Først skal vi lave bechamel. Placer smørret eller margarinen i en stegepande, og når det begynder at smelte, tilsættes mel, salt og omrøres konstant, indtil det er godt integreret. Tilsæt mælken lidt efter lidt og omrør konstant, indtil den begynder at koge og tykne blandingen. Fjern fra varmen, og reserver.

2 - Læg rigeligt med vand i en gryde. Når det begynder at koge, tilsæt pastaen, indtil den er "al dente".

3 - Mens pastaen koger, tilsæt salt, peber og olivenolie til laksefileterne.

4 - Steg laksefiletene i en gryde, indtil de er færdige, skær hver filet i små stykker.

6 - Læg laksefileterne tilbage i panden med lidt hakket persille og rør forsigtigt for ikke at bryde den. Tilsæt derefter den drænede pasta.

7 - I serveringstidspunktet tilsættes bechamelsauce. Du kan dekorere pladen med et frisk basilikumblad.

Du kan læse flere artikler, der ligner Pasta med laks og bechamel. Hurtig opskrift til børn, i kategorien pasta på stedet.


Video: Ægte Spaghetti Carbonara - Opskrift #24 (Kan 2021).