Værdier

Glutenfri vegetarisk pizza til cøliaki-børn

Glutenfri vegetarisk pizza til cøliaki-børn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Børn med fødevareallergi kan også nyde nogle af de mest populære børns retter med opskrifter til børn såsom glutenfri vegetarisk pizza, der er egnet til cøliaki og til dem, der er allergiske over for andre ingredienser såsom mejeriprodukter eller æg.

Denne opskrift, der er foreslået af Zuzana Pinilla, fra bloggen 'Beyond gluten' er helt vegetabilsk og derfor velegnet til en vegetarisk kost, men du kan tilpasse den med de ingredienser, som børn kan lide mest og lade dem vælge dem.

  • 1,5 kop kikærmel
  • ½ kop kassava stivelse
  • ½ tsk bagepulver
  • 1 spsk hørfrø
  • ½ kop vand
  • 2-3 tomater
  • ½ courgette, broccoli efter smag
  • 2 bønner og 4 asparges
  • 5 cherrytomater
  • Arugula, basilikum, hvidløg, salt

1. Hvis du vil, kan du dampe broccoli, bønner og asparges. De er mere ømme på pizza.

2. Forvarm ovnen til 230 ° C (450 ° F). Forbered formen - smør den med olivenolie, eller brug pergamentpapir.

3. Bland hørfrøet med 2 spsk vand. Lad stå i 15 minutter, indtil blandingen er "slimet".

4. Bland tomaterne til saucen.

5. Bland kikertemel, kassava-stivelse og bagepulver i den anden skål.

6. Til blandingen af ​​hørfrø med vand tilsæt ¼ kop vand. Bland godt.

7. Tilsæt 1-2 spiseskefulde mel til den flydende blanding. Rør godt. Hvis blandingen er for tør, tilsæt resten af ​​vandet lidt efter lidt. Rør og ælt, indtil du får en kugle, der ikke klæber til skålen eller hænderne, men er blød. Hvis dejen er for blød eller klæbrig, tilsæt lidt mere mel.

8. Sæt dejen i formen og form pizzabasen med våde hænder.

9. Sæt den tilberedte sauce på dejen.

10. Læg ingredienserne og krydre (jeg krydret det med dehydreret og malet basilikum, hvidløgspulver og ernæringsgær).

11. Bag, indtil pizzaen er let gyldenbrun. Efter at have taget den ud af ovnen, pynt den med rucola.

Opskrift og billede af Zuzana Pinilla

Blog ud over gluten

Veganske, glutenfri og sukkerfri opskrifter.

Bidragyder til vores side

Du kan læse flere artikler, der ligner Glutenfri vegetarisk pizza til cøliaki-børn, i kategorien Brød og pizzaer på stedet.


Video: Gluten-Free Pizza. Anna Jones (Februar 2023).