Værdier

Fyldte kyllingetrommestikker eller coxinha de frango: brasiliansk opskrift

Fyldte kyllingetrommestikker eller coxinha de frango: brasiliansk opskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Børnene vil helt sikkert være glade for at prøve denne rige og ømme brasilianske opskrift. Det er en salt snack, typisk for det brasilianske køkken, ideel til forretter, aperitif, til fødselsdagsfest eller børnemiddag. Frango coxinhas eller fyldte kyllingelår er faktisk kroketter formet som kyllingelår, med dejen meget lig risols.

Hvis du stadig ikke har haft mulighed for at prøve dem engang, er dette chancen. Vi lærer dem, hvordan man laver denne opskrift med kylling, trin for trin.

  • 1 kg kyllingebryst
  • 1 kg hvedemel
  • 750 ml kylling bouillon
  • 250 ml hel- eller skummetmælk
  • 2 løg og en persikkvist
  • 8 modne tomater
  • 200 gr. udstenede oliven
  • 2 fed hvidløg
  • 2 æg og brødkrummer
  • Salt og olie

1- Skær kyllingebrysterne i små stykker.

2- Læg de hakkede bryster i en gryde med varm olie.

3- Når de er gyldne, tilsæt vand for at dække dem. Lad koge.

4- Fjern brysterne, hak dem endnu mere, og tilsæt hakkede oliven og persille. Krydre dem og reserver dem.

5- For at lave dejen, sauter løgene (hakket) med hvidløg (hakket). Når de er gyldne, tilsæt de hakkede tomater (og uden skind) og krydr. Tilsæt kylling bouillon, mælken, og når det koger, tilsæt melet (lidt efter lidt) og rør, indtil der dannes en dej, der kommer ud af bunden af ​​gryden. Lad det køle af.

6- Når dejen er kold, lav små kroketter, tilsæt lidt fyld, luk dem og form dem til kyllingelår.

7- Før trommestikkerne gennem det piskede æg, derefter gennem brødkrummerne, og steg dem i masser af varm olie, indtil de er gyldenbrune.

8- Tag trommestikkerne ud af olien og læg dem på absorberende papir. Du kan ledsage trommestikkerne med en let salat.

Her er en mors dag menu for børn.

Flere brasilianske opskrifter til børn

Du kan læse flere artikler, der ligner Fyldte kyllingetrommestikker eller coxinha de frango: brasiliansk opskrift, i kategorien Kød på stedet.


Video: Brazilian Coxinha Recipe (Oktober 2022).